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食品消费业态多元化 补齐基础设施提升竞争力
发布机构:本站原创    发布时间:2022-01-14

  摘要:超市是满足人们日常吃穿住用需求的场所之一。在近年来生鲜食品消费高涨、线上新零售消费市场快速发展背景下,规格较大的连锁超市更加注重区域布局的优化,并开始mimi店新业态的“试水”。不过无论超市发展形式如何转变,面向水果、蔬菜、乳制品、大家发手机论坛,肉制品以及冷藏冷冻食品等快消品的销售,补足食品机、冷冻设备等打造适宜的陈列空间并夯实产品质量基础等,都是产业发展的核心所在。六和合彩开奖网站

  超市是满足人们日常吃穿住用需求的场所之一。在近年来生鲜食品消费高涨、线上新零售消费市场快速发展背景下,规格较大的连锁超市更加注重区域布局的优化,并开始mimi店新业态的“试水”。不过无论超市发展形式如何转变,面向水果、蔬菜、乳制品、肉制品以及冷藏冷冻食品等快消品的销售,补足食品机、冷冻设备等打造适宜的陈列空间并夯实产品质量基础等,都是产业发展的核心所在。

  从街边路头零散分布的小商品店铺,到连锁品牌商超在大中小城市相继落地,以食品、日用品销售为主的超市发展既与国计民生紧密关联,也展现出社会经济快速发展下行业的变化趋势,并成为满足人们一站式采购需求的主要场所。在超市场景中,生鲜区是其主要销售区域之一,类型繁多的水果、蔬菜、肉类、水产、熟食、糕点、面食,以及自主选择的消费模式,可以让人们在逛超市时尽可能地买到想要的东西。

  而且,超市中往往用到风幕柜、鲜肉柜、冷冻柜、熟食柜、饮料柜等多样化的冷藏冷冻设备设施,既是为了满足生鲜等食品的存放需求,分区域的功能区间物品陈列也将从感官上满足提升人们的购物享受。再加上本身销售体量相对较大,乳制品、现制食品一类常有折扣活动也能为人们带来物美价廉的消费体验。

  尽管近年来便利店、生鲜品牌等加速扩张,大型超市发展受到一定影响,但行业整体发展波动不算太大。据智研咨询数据显示,2020年中国超市百强企业门店总数为3.1万个,销售规模为9680亿元,较上一年分别实现7.4%和4.4%的同比增长。当然,面向市场新业态的冲击,大型连锁超市也在试图寻找发展新方向,比如近两年以永辉为代表的品牌就在尝试开设mini店与精品超市、拓展线上业务等,行业发展展现新面貌。

  而无论是哪种类型的门店,最终发展方向势必要同消费需求相契合。在人们对食品品质化需求与对销售产品类型丰富性不断提升之下,商超、mini店、便利店等销售场景还要加快补齐多样化的设备设施,保障食品质量安全的同时,促使消费更加多元化。

  近日,江苏徐州、连云港两地超市食品机、冷冻设备相关配套设施采购项目开展公开招标,涉及到冰柜、保鲜柜、风幕柜、小微型冷库等制冷设备,以及关东煮机、商用烤箱、自动炒菜机、多功能饮品机、冰淇淋机、易拉罐包装机、豆腐机等鲜制食品加工设备的采购。相应机械设备供应商可在下文获取招标相关文件,并于2021年12月23日 10点00分(北京时间)前及时递交投标文件。

  创业,背后总少不了辛酸与成就,也许在未来,这些都只能当做一些谈资,但是,亲身经历过的一切,就足以闪耀人生的奋进时刻。

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